|
|
Zuurkool Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. (kruiden) zuurkool
1 blikje ananasstukjes
1 gesnipperde ui
1 eetlepel roerbakolie
200 gr. magere spekblokjes
700 gr. geschilde aardappelen
1 pot aardappelanders bacon-ui
Voorbereiding:
Zuurkool 5 min. koken in de magnetron of 10 min. op het gas. In een vergiet laten uitlekken. Aardappelen 7 min. koken in de magnetron of 15 min.op het gas. Spekjes langzaam uitbakken.
Bereidingswijze:
1 eetlepel roerbakolie verhitten, hierin de gesnipperde ui fruiten, de gekookte zuurkool meebakken en de uitgelekte ananas erbij doen. Daarna de spekjes erdoor roeren en dit in een vuurvaste schaal doen. De aardappelen in plakjes er boven op en verdeel hierop de aardappelanders saus.
In een voorverwarmde oven van 200 gr. 30 minuten bakken
Eet smakelijk
|
|
|